Déjeuner
– ランチ –
もっと気軽に、「 フルコース 」を楽しみませんか
新鮮な季節の野菜と豪華な前菜から始まり、柔らかく焼き上げた魚介や肉料理など
地元の食材をふんだんに取り入れたクランマラン自慢のフルコースです。
シェフの技術が光る華やかなフレンチをお昼からたっぷりご堪能ください。
ランチコースメニュー
※仕入れの状況により、メニューの内容が変更になる場合があります。
ラ ・ ピエス
￥5,500(税込)
全9品
魚料理、和牛フィレステーキ
- アミューズ ギュイール
- 伊良湖の海の幸と渥美のお野菜 ヴァーニャカウダー
- 伊勢海老のクリームスープ
- 本日魚市場入荷のお魚 海胆ソースと鮑のヴァプール レモンバターソース
- 和牛フィレビーフのスモールステーキ 彩りフォンドヴォーソース
- サラダ
- 本日のデセール
- 珈琲 もしくは 紅茶
- パン もしくは ライス
フルール
￥3,300(税込)
全8品
魚料理、錦爽鶏
- 伊良湖の地魚と渥美プレミアムラスサーモンのメドレー
- 渥美の季節のお野菜クリームスープ
- 本日魚市場入荷のお魚のブレゼ プロヴァンス 貝柱のフリット
- 錦爽鶏のソテー ジャンジャンブルソース
- サラダ
- 本日のデセール
- 珈琲 もしくは 紅茶
- パン もしくは ライス
ランチメニュー
- 伊良湖の魚貝 彩り海鮮どんぶり仕立て
- ￥2,200
- 小鉢、味噌汁、香の物、珈琲もしくは紅茶付き
- 伊良湖の地魚のフライ盛り合わせ
- ￥1,980
- 小鉢、味噌汁、香の物、珈琲もしくは紅茶付き
- スパゲティ 伊良湖のペスカトーレ
- ￥1,980
- スープ、サラダ、珈琲もしくは紅茶付き
- スパイシービーフカレー
- ￥1,650
- サラダ、珈琲もしくは紅茶付き
