Déjeuner
– ランチ –
もっと気軽に、「 フルコース 」を楽しみませんか
新鮮な季節の野菜と豪華な前菜から始まり、柔らかく焼き上げた魚介や肉料理など
地元の食材をふんだんに取り入れたクランマラン自慢のフルコースです。
シェフの技術が光る華やかなフレンチをお昼からたっぷりご堪能ください。
ランチコースメニュー
※仕入れの状況により、メニューの内容が変更になる場合があります。
フルールA
￥3,300(税込)
全8品
チキン
- 伊良湖の地魚と渥美プレミアムラスサーモンのメドレー
- 渥美の季節のお野菜クリームスープ
- 本日魚市場入荷の旬のお魚のプレゼ プロヴァンス 貝柱のフリット
- 錦爽鶏 南欧風煮込み
- サラダ
- 本日のデセール
- 珈琲もしくは紅茶
- パンもしくはライス
フルールB
￥3,300(税込)
全8品
ポーク
- 伊良湖の地魚と渥美プレミアムラスサーモンのメドレー
- 渥美の季節のお野菜クリームスープ
- 本日魚市場入荷の旬のお魚のプレゼ プロヴァンス 貝柱のフリット
- ポークフィレ肉のソテー ジャンジャンブルソース
- サラダ
- 本日のデセール
- 珈琲もしくは紅茶
- パンもしくはライス
ミュゼA
￥4,400(税込)
全8品
仔羊
- 伊良湖の海の幸のファンタジア 渥美のお野菜飾り
- 渥美の季節のお野菜クリームスープ
- 本日魚市場入荷の旬のお魚のブレゼ バンブランソースと焙った貝柱
- 骨付き仔羊背肉のロティ小悪魔風
- サラダ
- 本日のデセール
- 珈琲もしくは紅茶
- パンもしくはライス
ミュゼB
￥4,400(税込)
全8品
海老
- 伊良湖の海の幸のファンタジア 渥美のお野菜飾り
- 渥美の季節のお野菜クリームスープ
- 本日魚市場入荷の旬のお魚のブレゼ バンブランソースと焙った貝柱
- 海老のポワレ ポンパドールソース
- サラダ
- 本日のデセール
- 珈琲もしくは紅茶
- パン
ラ・ピエスA
￥5,500(税込)
全9品
ビーフステーキ
- アミューズギュイール
- 伊良湖の海の幸と渥美のお野菜ヴァーニャカウダー
- ビスクスープ
- 本日魚市場入荷の旬のお魚のポワレ 海胆ソースと鮑のヴァプール 香草クリームソース
- 和牛フィレビーフスモールステーキ フォンドヴォーソース<
- サラダ
- 本日のデセール
- 珈琲もしくは紅茶
- パンもしくはライス
ラ・ピエスB
￥5,500(税込)
全9品
ビーフシチュー
- アミューズギュイール
- 伊良湖の海の幸と渥美のお野菜ヴァーニャカウダー
- ビスクスープ
- 本日魚市場入荷の旬のお魚のポワレ 海胆ソースと鮑のヴァプール 香草クリームソース
- ビーフシチュー ブルジョア
- サラダ
- 本日のデセール
- 珈琲もしくは紅茶
- パンもしくはライス
ランチメニュー
- 伊良湖の魚貝 彩り海鮮どんぶり仕立て
- ￥2,200
- 小鉢、味噌汁、香の物、珈琲もしくは紅茶付き
- 田原ポークの味噌かつ
- ￥1,980
- 小鉢、味噌汁、香の物、珈琲もしくは紅茶付き
- 伊良湖の地魚のフライ盛り合わせ
- ￥1,980
- 小鉢、味噌汁、香の物、珈琲もしくは紅茶付き
- スパゲティ 伊良湖のペスカトーレ
- ￥1,980
- スープ、サラダ、珈琲もしくは紅茶付き
- スパイシービーフカレー
- ￥1,650
- サラダ、珈琲もしくは紅茶付き
